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Kaffee des Monats Juli 2016 - Honduras

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    Wieder im Sortiment

    Honduras „Café Organico Marcala“

    Geschmack: Pfirsich, Orange, Mango, Maracuja, Karamell, Zitronen-Zeste
    Aroma: Schokolade, Kakao, Fruchtkompott

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    CoffeeTube - Vlog #7

    Stargast:
    Tansania „Blackburn“-Estate
    & Willy Astor

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    Kundenrezensionen

    Das sagen unsere Kunden über unseren Kaffee

    Hallo liebes Team, eure Kaffees sind ein unglaublicher Genuss! Ich war bisher mein ganzes Leben lang - 60 Jahre lang - Teetrinker, Kaffee habe ich verabscheut! Was war das immer für ein scheußlich bitteres Gebräu! Wie konnte man so etwas nur freiwillig trinken? Nachdem ich eure Filme gesehen, eure Kaffees probiert und sie auch nach euren Brew Guides aufgebrüht habe, habe ich erst gemerkt, was im Kaffee alles steckt!
    Peter Pelz

     

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    Kaffeewissen

    Unser Online Ratgeber

    Arabica oder Robusta? Welcher Mahlgrad ist richtig? Warum schmeckt Kaffee manchmal bitter? Häufige Fehler bei der Zubereitung und vieles mehr.

    Schauen Sie gleich in unser Kaffeelexikon »

    Dürfen wir Ihnen bei der Suche nach dem richtigen Kaffee helfen?

    Die „Erste Tegernseer Kaffeerösterei" konzentriert sich ausschließlich auf den Einkauf und die Röstung sehr hochwertiger, erlesener Spezialitätenkaffees.

    Viele Kaffees werden direkt von uns, oder zusammen mit unseren befreundeten Röstern, importiert. Das heißt, wir kaufen direkt vom Farmer. Die Kaffees werden also nicht an der Börse gehandelt und niemand zusätzlich, bis auf die Transportunternehmen, verdient daran. Das Geld kommt somit genau bei den Personen an, die es wirklich verdient haben: den Kaffeebauern. Unsere enge Zusammenarbeit ermöglicht es gemeinsam komplette „Lots" einzukaufen und untereinander aufzuteilen. Dadurch können wir viele außergewöhnlich gute Kaffees im ständigen Wechsel anbieten. Getreu unserem Motto: „Wir müssen im November keine Erdbeeren essen. Somit lagern wir auch keinen Kaffee, um ihn ständig verfügbar zu haben. Wir rösten und verkaufen ihn. Wenn eine Sorte vergriffen ist, freuen wir uns auf die nächste Ernte."

    Unser Schwerpunkt liegt also generell in sortenreinen, unvermischten Spezialitätenkaffees.

    Je nach Erntestadium der einzelnen Kaffee-Anbauländer führen wir etwa 40 unterschiedliche Sorten.

    Darüberhinaus kombinieren wir einige zu köstlichen Espresso-Mischungen.

    All unsere Kaffees werden nach traditioneller Art einer schonenden Langzeit-Trommelröstung unterzogen, bis der optimale Punkt erreicht ist, an dem sich die bis zu 1000 verschiedenen Aromen einer jeden Kaffeebohne vollends entwickelt haben.

    In unserem Kaffee Onlineshop finden Sie Filterkaffee, Espresso, Ninety Plus Coffee, Zubehör für die Kaffeezubereitung von HARIO, Filterpapier, Porzellanfilter, Wasserkocher, Kaffeemühlen, Aeropress, French Press, Karlsbader Kanne, Waagen, Tamper, Thermometer, Geschenkideen, Reinigungsmittel, Gutscheine und vieles mehr.

    Der tegernsee
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    Erste Tegernseer Kaffeerösterei
    Felix (Café & EspressoBar)

    Tegernseerstr. 104
    83700 Weißach 
    Gde. Kreuth/Tegernsee

    Telefon: 08022-8597830
    Telefax: 08022-8597831

    Email:
    bestellung(at)tegernseer-kaffeeroesterei.de

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