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Lieber Mario und alle anderen von der Rösterei, habe gerade meine 2. Bestellung von euch erhalten und muss jetzt einfach mal ein Lob loswerden. Hatte vor über 2 Monaten schon mal eine Bestellung von euch, unter anderem mit dem Honduras Café Organico Marcala und der ist damals schon total herausgestochen, hatte sowas vorher noch nie getrunken und ich weiß noch wie ich jeden kleinen Schluck genossen und analysiert hatte, bei jeder Tasse. Um den studentischen Geldbeutel ein wenig zu entlasten, hatte ich dann die letzten 2 Monaten Kaffe von ********** und mittlerweile ist es eher so, dass die 2-3 Tassen pro Tag nebenbei getrunken werden, ohne sich viel dabei zu denken. Das ist bestenfalls mittelmäßiger Kaffee, aber sicher kein riesen Genuss. Ich habe vermutet, dass ich vielleicht auch ein wenig über reagiert hatte bei eurem Kaffee und dachte ich bestell ihn einfach nochmal. Was soll man sagen? Schon beim öffnen der Packung und beim mahlen war mir klar, das war kein Placebo Effekt, das ist einfach ein unglaublich guter und gut gerösteter Kaffee. Auch beim aufgießen im Hario Filter, man sieht es sogar wie er auf das Wasser reagiert und wie er riecht, dass es da einen riesen Unterschied gibt, kaum zu glauben! Und die Tasse war dann wirklich ein unendlicher Genuss, die Erwartungen wurden sogar nochmal übertroffen. Ich weiß nicht wie du das machst, aber du machst alles richtig. Vielen Dank für diese wunderbare Arbeit, da bezahlt man den etwas höheren Preis dann auch gerne.
Viele Grüße aus Stuttgart, Johannes


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