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Hallo Guten Morgen Mario, Hab mir gerade einen Costa Rica " Las Lajas" natural gegönnt ,gebrüht in meiner Chemex, und ..... himmlisch, köstlich !!!!!! Durch eine Gehirn OP konnte ich über ein halbes jahr keinen " Kaffe" genießen , sondern nur ab und zu diese elend schmeckende *(zensiert)* brühe pfuiii. Aber jetzt auf dem Weg der Besserung sind solche Kleinigkeiten wie eine gute Tasse Kaffee so viel wert und lassen mich den Tag mit einem Glücksgefühl beginnen , unglaublich! Nach solchen Ereignissen lernt man die kleinsten Dinge im Leben erst zu schätzen! Danke für Eure Mühe und den besten Kaffee der Welt!
Andreas


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    Bewertung 5 Sterne

    Honduras "Café Organico Marcala"

    Grundpreis inkl. MwSt.: 8,50 €
    Brutto-Verkaufspreis: 8,50 €
    Brutto-Verkaufspreis: 8,50 €
    Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Grundpreis: € 34,00 pro kg
    Versandfertig in 1-3 Werktagen
    Dieser Kaffee der Kooperative „Café Organico Marcala S.A“ (COMSA) ist ein Spezialitätenblend, den wir extrem detailliert einzelnen Bauern vor Ort zuordnen können. Die sonnengetrocknete Ernte besticht durch einen seidigen Körper und Aromen von Pfirsich, Orange, Mandarine, Mango, Maracuja, Karamell, Schokolade, Kakao.
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    Mahlgrad
    Likes to 210 Kaffeeliebhaber
    Zurück zu: Filterkaffee

    Anbauregion

    Land: Honduras
    Provinz: Marcala
    Kooperative: Café Organico Marcala S.A
    Farmer: Montgomery Melghem - Finca "San Pablo" und Fabio Claros - Finca "La Casita"
    Varietät: Parainema, Icatú, IHCAFE 90, Catimor
    Aufbereitung: dried natural
    Erntemethode: hand picking
    Anbauhöhe: 1.350 - 1.450 m

    Dieser Kaffee der Kooperative „Café Organico Marcala S.A" (COMSA) ist ein Spezialitätenblend, den wir extrem detailliert einzelnen Bauern vor Ort zuordnen können:
    Montgomery Melghem - Finca "San Pablo" und Fabio Claros - Finca "La Casita"

    Die Kooperative „Cafe Organico Marcala S.A." ist eine der erfahrensten in ganz Honduras. Die Möglichkeit diesen tollen Kaffee kaufen zu können, verdanken wir dem Entwicklungshelfer Gerrit Höllmann, der von 2005 - 2010 in Honduras gelebt und vier Kooperativen tatkräftig unterstützt hat. Die demokratische Gemeinschaft besteht heute aus 300 Mitgliedern, davon ca. 100 Farmerinnen. Einige der Mitglieder sind indigene Lenca.

    Mittlerweile besitzt die COMSA eine zentrale Schäl- und Trocknungsanlage. Sie stellt ihren Biodünger selbst her und betreibt zur Energiegewinnung eine Anlage zur Erzeugung von Bioalkohol durch Schälabfällen.

    Besonderes Augenmerk legen die Mitglieder bei ihrer Arbeit auf den Austausch mit anderen Bauerngruppen. Es werden Schulungen zum biologischen Anbau angeboten und soziale Projekte unterstützt: Die Kooperative vergibt Stipendien und organisiert Radiounterricht. Das lokale Krankenhaus wurde mit einem Rettungsfahrzeug und einer Geburtsstation ausgestattet.

    Charakter

    Geschmack:Pfirsich, Orange, Mandarine, Mango, Maracuja, Karamell, Schokolade, Kakao
    Körper: mild

     

     

     

    Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

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