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Es kommt nichts mehr anderes als „Emma Forte“ ins Haus bzw. in meinen Siebträger. Vielen Dank für diese großartige Röstung! Gitta und Mike Zweifel vom Haus Blauberg in Kreuth.
Mike Zweifel“ Felsen


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    HARIO

    Fast genau 100 Jahre lang war der „Melitta Filter“ der Inbegriff der Filterkaffeezubereitung in Deutschland – bis vor ein paar Jahren eine japanische Firma den Porzellanfilter durch drei entscheidende Innovationen revolutionierte:

    Der Hario V60 hat im Gegensatz zu herkömmlichen Filtern ein großes Loch. Man weiß heute, dass sich das Wasser bei kleinen Löchern zu lange auf dem Kaffeemehl staut. Der Filter ist bei Hario konisch und die Rillen sind geschwungen. So nehmen sie das Wasser wie in einem Strudel besser mit nach unten. Durch langsames Aufbrühen von Hand bleibt am Rand kein Kaffeemehl mehr hängen und bei optimalem Mahlgrad erreicht man eine perfekte Extraktionszeit.

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    83700 Weißach 
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