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Glückwunsch zur Auszeichnung "Röster des Jahres 2012", Pingo und ich freuen uns riesig für Dich - mach weiter so leckeren Kaffee.
Steffi Hesse und Andreas „Pingo“ Felsen


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    Waage

    Einer der wichtigsten Parameter in der Filterkaffeezubereitung ist das Mengenverhältnis zwischen Kaffeemehl und Wasser. Ohne genau zu wissen, wie viel Gramm Kaffee pro Milliliter Wasser Sie verwenden, werden Sie es schwer haben, ein gutes und reproduzierbares Ergebnis in der Tasse zu erzielen.

    Darüberhinaus sollten Sie aber auch genau wissen, wie lange die von Ihnen gewählte Menge Wasser benötigt, um durch das Kaffeemehl zu laufen – die sog. Extraktionszeit. Beides können Sie mit der Hario Waage messen bzw. stoppen.

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    Tegernseer Straße 101
    83700 Weißach 
    Gde. Kreuth/Tegernsee

    Telefon: 08022-8597830
    Telefax: 08022-8597831

    Email:
    bestellung(at)tegernseer-kaffeeroesterei.de

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    Mittwoch bis Sonntag
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