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Liebes Team, lieber Felix, ich habe am Montag zum ersten Mal bei Ihnen bestellt und bin über https://www.coffeeness.de/kaffeebohnen-test auf Sie gekommen. Ich hoffe, Sie lesen Zeilen wie die folgenden noch immer gern, denn gerade beim HONDURAS "CAFÉ ORGANICO MARCALA" kann ich nur sagen und Sie quasi sinngemäß zitieren: ich wußte nicht, daß Kaffee so schmecken kann! Dieser fruchtige Geschmack, der anfangs fast gewöhnungsbedürftig ist (um das Getränk nach bisheriger Gewohnheit noch Kaffee zuordnen zu können), ist wirklich umwerfend! Da ich trotz meiner 49 Lebensjahre erst seit einem guten Jahr regelmäßiger Kaffeegenießer bin, ist das für mich eine wunderbare Erfahrung. Ich mahle ihn tassenweise direkt vorher in meiner Handmühle und habe mir jetzt auch den Hario V60 bestellt. Und bin überglücklich, quasi fast in meiner Nachbarschaft eine Bezugsquelle für wirklich beispiellosen Kaffeegenuß gefunden zu haben. Schade nur, daß ich mangels PKW zur Zeit nicht mal eben zu Ihnen rüber fahren kann. Selbstverständlich habe ich mir die Videos angeschaut und es fügt sich ein zum anderen, daß ich einen gerade in der momentanen Zeit ausnahmslos positiven Eindruck von Ihnen habe, denn schließlich fließen Leidenschaft und eine grundpositive Einstellung ausnahmslos mit in ein solches Produkt ein. Ein riesen Kompliment an Sie und da ich noch immer in meiner Kaffeefindungsphase bin ist es gut, eine Quelle wie Sie für zahlreiche weitere Inspirationen und Genußerfahrungen gefunden zu haben!
Florian Worbs


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    Dürfen wir Ihnen bei der Suche nach dem richtigen Kaffee helfen?

    Österreichische Baristameisterschaften - Mario Felix Liebold war als Juror dabei

    Vom 24. bis 26. Februar 2012 fanden im Herzen der Grazer Innenstadt die österreichischen Baristameisterschaften statt!

    Der Wettbewerb unter der Leitung von Organisatorin Susanne Feier (Buna – Espresso&Saftbar, Graz) war perfekt organisiert.

    oesterreichische-Baristameisterschaft-1Eine internationale Jury mit Juroren aus Österreich, der Schweiz, Norwegen und Deutschland hatte die Aufgabe die Teilnehmer in den Disziplinen Barista, Latte Art, Coffee in good Spirits, Cezve/Ibrik und Brewers Cup zu bewerten. Am Ende haben wir nach 3 langen Tagen die richtigen Meister gefunden. Das Besondere: die Weltmeisterschaften finden dieses Jahr in Wien statt. Somit haben die Sieger in den Wettbewerben Barista, Cezve/Ibrik und Brewers Cup die Ehre ihr Land vor heimischem Publikum vertreten zu dürfen. Eine Once-in-a-life-time Ehre! Und hier die Sieger:

    Baristameisterschaft:

    1. Platz: Goran Huber 
    2. Platz: Georg Branny
    3. Platz: Alexander Schuler

    Cezve/Ibrik:

    1. Platz: Cem Korkmaz

    
Latte Art:

    1. Platz: Georg Branny

    
Coffee in Good Spirits:

    1. Platz: Georg Branny

    Brewers Cup:

    1. Platz: Robert Gruber




     

    oesterreichische-Baristameisterschaft-2

    Im selben Raum der Meisterschaften wurde das erste Roaster&Baristi Österreichs veranstaltet. Nach dem Vorbild des Hamburger Events, dass im vorigen Jahr von Quijote Kaffee und der Röstbar in Münster ins Leben gerufen wurde, wurde auch in Graz eine Espresso- und Brühbar geführt. Viele verschiedene Spezialitätenkaffees von verschiedenen Röstereien aus dem deutschsprachigen Raum wurden von internationalen Baristi für das Publikum zubereitet und zur Verkostung angeboten.

    

thumb oesterreichische-Baristameisterschaft-3Genug Raum für Genuss - die Vielfalt des Kaffees stand im Mittelpunkt: der geschmackliche Unterschied der Zubereitungsmethoden und der Kaffeesorten sollte gleichermaßen herausgearbeitet werden, wobei die Beratung und der Informationsaustausch zwischen Baristi, Röster und dem Publikum klar den Vorrang hatte. Die Brewbar war am Ende ein voller Erfolg!


    www.kleinezeitung.at

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    Liebes Team, lieber Felix, ich habe am Montag zum ersten Mal bei Ihnen bestellt und bin über https://www.coffeeness.de/kaffeebohnen-test auf Sie gekommen. Ich hoffe, Sie lesen Zeilen wie die folgenden noch immer gern, denn gerade beim HONDURAS "CAFÉ ORGANICO MARCALA" kann ich nur sagen und Sie quasi sinngemäß zitieren: ich wußte nicht, daß Kaffee so schmecken kann! Dieser fruchtige Geschmack, der anfangs fast gewöhnungsbedürftig ist (um das Getränk nach bisheriger Gewohnheit noch Kaffee zuordnen zu können), ist wirklich umwerfend! Da ich trotz meiner 49 Lebensjahre erst seit einem guten Jahr regelmäßiger Kaffeegenießer bin, ist das für mich eine wunderbare Erfahrung. Ich mahle ihn tassenweise direkt vorher in meiner Handmühle und habe mir jetzt auch den Hario V60 bestellt. Und bin überglücklich, quasi fast in meiner Nachbarschaft eine Bezugsquelle für wirklich beispiellosen Kaffeegenuß gefunden zu haben. Schade nur, daß ich mangels PKW zur Zeit nicht mal eben zu Ihnen rüber fahren kann. Selbstverständlich habe ich mir die Videos angeschaut und es fügt sich ein zum anderen, daß ich einen gerade in der momentanen Zeit ausnahmslos positiven Eindruck von Ihnen habe, denn schließlich fließen Leidenschaft und eine grundpositive Einstellung ausnahmslos mit in ein solches Produkt ein. Ein riesen Kompliment an Sie und da ich noch immer in meiner Kaffeefindungsphase bin ist es gut, eine Quelle wie Sie für zahlreiche weitere Inspirationen und Genußerfahrungen gefunden zu haben!
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